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추석에 꼭 즐겨야 할 한우 요리와 전통주 추석을 앞두고 전통주와 한우의 페어링을 소개하는 기사다. 최근 전통주에 대한 관심이 높아지면서, 한우자조금관리위원회는 셰프 김호윤과 함께 전통주와 잘 어울리는 한우 요리를 제안했다. ▲ 전통주와 잘 어울리...

이천 젖소농장에서 럼피스킨병(LSD) 발생 추석 맞이 한우 할인!

럼피스킨 방역, 9개 시·군 및 서해안 항만 철저 관리 강화로 확... 럼피스킨 가축질병방역대책본부(본부장 송미령 농림축산식품부 장관, 이하 방역대책본부)는 최근 경기 안성의 한우 농장에서 럼피스킨이 발생함에 따라, 추가 확산을 막기 위해 주요 지역과 항만에 대한 방역 강화를 추진한다고 밝혔다. 이번 방역 조치는 8월 26일부터 ... 한우/낙농.뉴스 이진선 기자 0 26 한우가 대체식품을 압도하는 이유, 환경, 영양, 맛에서 큰 차이 ... 최근 대체식품에 대한 관심이 높아지고 있지만, 한우를 대체하기는 어렵다는 연구 결과가 나왔다. 한우자조금관리위원회가 발표한 '대체식품 현황 및 대응방안 연구'에 따르면, 대체식품이 환경적, 영양학적, 관능적 측면에서 한우를 대신하기에는 부족하다는 점이 드러... 한우/낙농.뉴스 이진선 기자 0 27 젖소 임신, 수정란이식 효과적 농촌진흥청은 여름철 고온 조건에서 젖소의 번식 성적을 유지하기 위해 수정란이식이 인공수정보다 효과적이라는 연구 결과를 발표했다. 이번 연구에 따르면, 전 세계적으로 많이 사육되는 홀스타인종은 우유 생산량이 많고 추위에 강한 반면, 고온에 취약해 여름철 우... 한우/낙농.뉴스 이진선 기자 0 29

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